namaz od fete i dižon senfa, bbq sos, marinirani ljubičasti luk
SUPE I ČORBE
POMODORO PICANTE550,0 RSD
(potaž od paradajza San Marcano sa dodatkom kukuruza i hrskave slanine)
POTAŽ DANA550,0 RSD
TELEĆA RAGU ČORBA550,0 RSD
tradicionalna čorba sa celerom, šargarepom i telećim mesom
PASTE I RIŽOTA
CAPELLETTI SA BIFTEKOM2.490,0 RSD
(kapeleti rikota,u sosu od šumskih pečurki sa biftekom i tartufatom)
LINGUINI CARBONARA1.650,0 RSD
LINGUINI SA GAMBORIMA (POSNO)1.850,0 RSD
tikvica, čeri, paprika, beli luk, ruzmarin
LINGUINI BOLONJEZ1.650,0 RSD
RIŽOTO SA GAMORIMA I LOSOSOM, ŠAFRAN KREMOM (POS)2.100,0 RSD
RIŽOTO SA BIFTEKOM I VRGANJIMA1.850,0 RSD
RIŽOTO VERDE (VEGAN)1.750,0 RSD
brokoli, tikvice, spanać, listići badema
RIŽOTO SA PILETINOM I POVRĆEM1.750,0 RSD
tikvice, paprika, šampinjoni
GRATINIRANE NJOKE SA TELETINOM I BRIE SIROM2.250,0 RSD
GLAVNA JELA
BIFTEK TALJATA3.390,0 RSD
(na krompir pireu od tartufa, mini rukola-cherry-parmezan salata)
BIFTEK NA ŽARU3.050,0 RSD
1 prilog po izboru:
Dižon pire-hrskavo povrće-aromatični krompirići
Dodatak sos:
Sos od tartufa 380 RSD
Šumske pečurke sos 330 RSD
Peper sos 350 RSD
4 vrste sira 350 RSD
BIFTEK NA ĆEBATI1.850,0 RSD
(grilovani biftek, serviran na zapečenoj ćebati sa sosom od šumskih pečuraka, karamelizovanim lukom i spanaćem)
ĆUREĆE ROLNICE U SOSU QUATRO FORMAGI2.090,0 RSD
(rolovana ćuretina u slanini, punjena dimljenim sirom,mocarelom,prelivena sosom Quattro formaggi sa mladim krompirićima)
WOK SA ĆURETINOM I HRSKAVIM POVRĆEM1.780,0 RSD
(ćureći file sa arborio pirinčem,tikvicama,paprikom,crvenim lukom i pečurkama u sweet chili sosu )
RITUAL BURGER1.550,0 RSD
(angus beef burger, servira se sa hrskavom slaninom, svežim paradajzom, kiselim krastavcem i čedar sirom uz dodatak pomfrita i kečapa)
PILEĆA PICCATA1.850,0 RSD
pileći file "sous vide" sos od limuna, kapara i putera, pasta alio olio
HRSKAVA PILETINA2.050,0 RSD
sa njokama u pesto sosu
UŠTIPCI RITUAL1.890,0 RSD
pikantni uštipci u domaćem somunu sa urnebesom i čedar sirom
BIFTEK RITUAL3.590,0 RSD
na kremi od pečenog celera, hrskavi mlad krompir i sos od pomorandže i viskija
KONFITIRANA TELETINA2.550,0 RSD
sporo pečena teletina 12 sati, pire krompir i sos dobijen pečenjem mesa